Kurutmalık biber kurusu, yapımında çok büyük emekler sarfedilmektedir.
Biberlerin taze toplanıp içi oyularak çekirdekleri ayıklanıp ipe dizilir ve steril ortamda kurutma işlemi yapılarak kurutulur.
Biberlerin taze toplanıp içi oyularak çekirdekleri ayıklanıp ipe dizilir ve steril ortamda kurutma işlemi yapılarak kurutulur.
- Kuru biberleri kaynar suda 3-4 dakika bekleterek, kullanıma hazır hale getirebilirsiniz.
- Dolma yapmak isteyenler için olmazsa olmazlarından biri kuruluk biberdir. Damak zevkinize göre zeytinyağlı yada etli pişirebilirsiniz. Acı sevenler acı pul biberle, ekşi sevenler ise nar ekşisi ile servis edebilir.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!