Fransız peynirlerinin en bilinen ve tüketilen peynirlerinden biri olan Brie peyniri, dünyaca ünlü peynirlerden biridir.
Yasalar ile koruma altına alınan bu peynir “Peynirlerin kraliçesi” olarak bilinir.
Tazeyken gri bir tabaka ile kaplı olan brie peyniri kremamsı yapısıyla damakları şenlendirir ve peynirin üzeri olgunlaştıkça hafif bir küf tabakası oluşur bu ince tabaka da peynirin olgunlaştığını gösterir. Bu oluşan beyazımsı küf tabakası ile tüketilir.
Sufle ve hamur işlerinde kullanıldığı gibi ordövr tabaklarında da baş rol oynamaktadır.
Alerjen bilgisi: Laktoz içerir.
Yasalar ile koruma altına alınan bu peynir “Peynirlerin kraliçesi” olarak bilinir.
Tazeyken gri bir tabaka ile kaplı olan brie peyniri kremamsı yapısıyla damakları şenlendirir ve peynirin üzeri olgunlaştıkça hafif bir küf tabakası oluşur bu ince tabaka da peynirin olgunlaştığını gösterir. Bu oluşan beyazımsı küf tabakası ile tüketilir.
Sufle ve hamur işlerinde kullanıldığı gibi ordövr tabaklarında da baş rol oynamaktadır.
Alerjen bilgisi: Laktoz içerir.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!